Smaakprofiel
| Botanicals | Jeneverbes, koriander, kardemom, pompelmoes, specerijen |
|---|---|
| Neus | Verleidelijk aroma van pompelmoes met warme kruiden |
| Smaak | Vol en rond, met een mooie kruidigheid |
| Afdronk | Lang en warm, licht peppery |
Michel's persoonlijke noot
Een gin die zijn naam met trots draagt. Antverpia zet Antwerpen op de kaart op een manier die mij als West-Vlaming echt blij maakt. En dan is er nog het verhaal achter de gin: Antverpia is de gin van voetballer Toby Alderweireld, geboren en getogen in onze stad.
De gin werd met zorg gedistilleerd en geinfuseerd met pompelmoes en specerijen. Verleidelijk aroma, vol en zacht — met zorg gedistilleerd. Dit is geen gin die probeert te imponeren — hij doet het gewoon. Sterk genoeg om puur te genieten, aangenaam genoeg voor een klassieke gin-tonic.
Serveeradvies
Glas: Copa-glas met veel ijs
Tonic: Fever-Tree Indian Tonic Water
Garnering: Een schijfje pompelmoes
Ratio: 1 deel gin op 3 delen tonic