Smaakprofiel
| Botanicals | Jeneverbes, koriander, angelica, vanille, kardemom, iris, sinaasappel, lemoen, roze grapefruit |
|---|---|
| Neus | Fris en citrussig, subtiel bloemig, uitgesproken grapefruit |
| Smaak | Zacht en evenwichtig, citrus overheerst met een romige vanilletoets |
| Afdronk | Fris en licht bitter, grapefruit blijft hangen |
Michel's persoonlijke noot
Buss nr 509 heeft meerdere varianten, en deze Grapefruit editie is precies wat de naam belooft. Zelf omschrijft Buss het als een bittere, complexe smaak met een elegante hint van grapefruit. Niet de meest klassieke gin, maar hij doet wat hij belooft: fruitig, complex plezier. Ideaal voor wie afwisseling zoekt.
Serveeradvies
Glas: Copa-glas met veel ijs
Tonic: Neutrale tonic (Thomas Henry Classic of Fever-Tree Indian)
Garnering: Een stukje grapefruit
Ratio: 1 deel gin op 3 delen tonic