Smaakprofiel
| Botanicals | Citroenverbena, garden angelica, eikel, olijfkruid, walnoot, appelvlierbloem + 7 geheime botanicals |
|---|---|
| Neus | Speels en kruidig, frisse citroenverbena met florale en nootachtige ondertonen |
| Smaak | Levendig en aromatisch, uniek en vol verrassingen |
| Afdronk | Langdurig en warm, kruidig en complex |
Michel's persoonlijke noot
Een gin die je niet verwacht maar nooit vergeet. De citroenverbena en olijfkruid zijn een ongewone maar geslaagde keuze — en dan zijn er nog geheime botanicals die dit beestje echt uniek maken.
Strange Donkey heeft een bijzonder verhaal. Om hun kostbare gin te maken, verenigen ze vakkundig 23 ingrediënten, waarvan er 17 worden geteeld in de vruchtbare weide van Vremde, een slaperig stadje nabij Antwerpen. Heel lang geleden besloten de dorpelingen een kerk te bouwen. Om de een of andere reden lieten ze het aan een ezel over om een geschikte plek te 'kiezen'. Waar het ook stopte om te rusten, bouwden ze. Zoals deze eigenzinnige dieren vaak doen, volgde de ezel vastberaden zijn eigen pad en dwaalde weg naar een nogal vreemde plek. In het lokale dialect betekent "Vremde" dan ook "vreemd". Met deze karakteristieke gin brengen ze een eerbetoon aan Vremde, waar al hun ideeën wortel schieten.
Serveeradvies
Glas: Copa-glas met veel ijs
Tonic: Thomas Henry Classic Tonic (neutraal)
Garnering: Vers citroenverbena-blad of een olijf
Ratio: 1 deel gin op 3 delen tonic